NHỮNG ĐIỀU BẠN NÊN BIẾT VỀ GHẸ BIỂN VÀ THỊT GHẸ BIỂN
Thịt ghẹ chưa hàm lượng chất dinh dưỡng cao:
Thành phần dinh dưỡng trong ghẹ biển rất phong phú, hàm lượng protein cao hơn nhiều so với thịt heo hay cá. Ngoài ra, canxi, photpho, sắt và các vitamin A, B1, B2, C… cũng chiếm ở mức cao.
Ghẹ hay thịt ghẹ còn chứa một lượng lớn calcium, magnesium và axít béo omega 3, rất tốt cho tim, mạch. Đặc biệt không gây tích tụ mỡ thừa, không gây béo phì.
![]() |
Thịt ghẹ - Hải Sản Biển Ngư Lộc |
Một số nghiên cứu dinh dưỡng còn ghi nhận ghẹ giúp làm giảm cholesterol xấu và triglycerides trong máu. Thịt ghẹ có vị ngọt, mặn, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, sinh huyết, tán ứ, giảm đau, bổ xương tuỷ nên rất tốt cho cơ thể đang phát triển ở trẻ nhỏ và tình trạng suy yếu ở người cao tuổi.
Thịt ghẹ giúp trẻ cao lớn và thông minh:
Trong thịt ghẹ có nhiều chất vitaminh, đặc biệt là có đầy đủ các nhóm vitamin B, các khoáng chất như chất sắt, kali, canxi, đồng... Hơn thế, trong các loại hải sản, thịt ghẹ lại chứa lượng thủy ngân ít hơn các các loại cá ngừ, cá biển.. Mẹ có thể cho bé ăn thịt ghẹ mà chẳng ngại ngần gì.
85g thịt ghẹ biển cung cấp từ 300 – 500mg chất béo, cung cấp axit béo omega 3, rất bổ cho não bộ của bé. Hơn thế, ăn thịt ghẹ lại chẳng ngán, không béo như ăn mỡ gà mỡ cá.
![]() |
Ghẹ Nang Đỏ - Hải Sản Biển Ngư Lộc |
Thịt Ghẹ là thực phẩm không thể thiếu trong thời kỳ mang thai.
Chúng chứa nhiều protein, chất sắt. Thuỷ hải sản là một nguồn thực phẩm phong phú chứa axit béo omega-3, là yếu tố quan trọng cho sự phát triển của não bộ và đôi mắt. Nó cũng chứa protein và các chất dinh dưỡng cốt yếu khác cho sức khỏe của bà mẹ và của thai nhi.
Công dụng của ghẹ biển: Ghẹ biển tính lạnh, vị hàn, có tác dụng thanh nhiệt, sinh huyết bổ xương, tủy, tăng cường sinh lực, chữa chứng liệt dương. Trong 100g thịt ghẹ biển có 15g chất đạm, 2,6g chất béo, vitamin A, canxi và các nguyên tố vi lượng.
Thịt ghẹ có thể chế biến món ăn rất đa dạng như nấu bún, nấu súp, nấu cháo, làm nem, ... nên không lo bị ngán.
![]() |
Súp Thịt Ghẹ - Hải Sản Biển Ngư Lộc |
Một số trường hợp không nên ăn nhiều thịt ghẹ: người cao huyết áp, người lạnh bụng hay rối loạn tiêu hóa, dị ứng với hải sản.
HẢI SẢN BIỂN NGƯ LỘC





THÔNG TIN LIÊN HỆ
Fanpage :https://www.facebook.com/haisanbiennguloc.vn/


Địa chỉ : Số 15 Ngõ 342 Khương Đình, Thanh Xuân, HN.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét